| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 花菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | ||
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 705克 | 花菇鸡蛋炒面热量/卡路里591千卡 | |||

1、所有食材洗干净,葱切葱花,如果是香葱,香葱最好,朝天椒切碎,花菇切丁,蔬菜切断

2、这是我买到的炒面,非常筋道,很干爽

3、起锅,放入油,烧热,为了不粘锅

4、各位,先放鸡蛋,可以避免后面粘锅,这是个秘诀,等鸡蛋炒散之后,加入葱,辣椒,香菇丁,记住不要把蔬菜丢进去了,充分炒匀,加一点盐

5、加入炒面,这个时候,如果你怕炒面太干,可以稍微加一点点水,拌匀,接着将食材和面炒匀

6、加入蔬菜,稍微加点生抽

7、炒制蔬菜断生,出锅

8、成品
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、预防癌症等功效;可与西红柿、基围虾、菠菜搭配;与鹅肉、味精、牛奶相克,同食可能会引起不适;
花菇的热量19千卡(每100克);具有补脾胃、降血压、促进消化等功效;可与木瓜、豆腐、鸡翅搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、健胃、杀虫等功效;可与圆白菜、娃娃菜、豆腐搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
油麦菜的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有助于睡眠、促进血液循环、清胃热等功效;可与豆腐、芝麻酱搭配;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防感冒、发汗等功效;可与兔肉、粳米、海虾搭配;与枣、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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