| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 猕猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 886克 | 水果千层蛋糕热量/卡路里2683千卡 | |||
 热量2683千卡,相当于看电影2683分钟消耗的热量60 | |||||
1、全蛋液1个+蛋黄3个
2、蛋液手动搅拌，依次加入牛奶，糖，色拉油搅拌均匀【食材最好分2~3次倒入搅拌均匀奥】
3、分两次向蛋蛋黄液筛入低筋粉
4、搅拌均匀待用
5、糖分三次倒入蛋白质中打发
6、打发至干性发泡
7、打发的蛋白分三次放入蛋黄液中搅拌【不能花圈搅拌，要炒菜方式上下搅拌】
8、搅拌好的蛋液倒入容器中，微震几下出气泡，烤箱预热5分钟，150° 上下层 15分钟
9、出烤箱，嫩嫩的蛋糕底！
10、淡奶油加糖打发
11、打发到有纹路即可
12、一层蛋糕底一层奶油一层水果
13、再铺一层蛋糕底+一层奶油+一层水果就成功啦
14、美美的水果千层蛋糕！
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、清热解毒、养血发胎等功效；可与苋菜、百合、海虾搭配；与红薯、桔子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、调味、保肝解毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防便秘、治便秘等功效；可与香蕉、桃、蜂蜜搭配；与金桔、金针菇、枣相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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