夏天必做菜品，光是看看口水都会留下来的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、降低胆固醇、发汗解表等功效；可与火腿、辣椒、黄豆搭配；与乌鳢、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、保护肝功能、预防感冒等功效；可与马齿苋、醋、生菜搭配；与鸡胸肉、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、解鱼蟹毒、杀菌等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、治疗感冒、促进胃肠蠕动等功效；可与羊肉、胡萝卜、虾搭配；与黄瓜、猪肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；