| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 223克 | 椒盐小土豆热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡,相当于划船16分钟消耗的热量240 | |||||
1、把小土豆洗干净，放在蒸锅上蒸，蒸熟晾凉，用刀轻轻压扁
平底锅放油，把小土豆放进锅里，两面煎成金黄色，依次撒上白胡椒和椒盐，等七八分钟在撒上葱花和小米椒，略煎一两分钟出锅摆盘就可以了
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白胡椒的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有促进消化、祛腥、解油腻等功效；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、发汗解表、缓疲劳等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有健胃、防感冒、降血糖等功效；可与白菜、鹌鹑、明虾搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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