| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 54千卡 | 9千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 148千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 肉圆子冬瓜汤热量/卡路里417千卡 | |||

1、瘦肉剁碎

2、冬瓜去皮切片

3、干香菇泡发切碎

4、干香菇,肉泥,鸡蛋,淀粉,盐,味精,生抽,搅拌

5、锅里水底有小气泡,虎口挤肉圆,

6、肉丸定型,下冬瓜,冬瓜熟烂,调味就行了

7、开动
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴润燥、润燥、润肌肤等功效;可与白菜、南瓜、山楂搭配;与牛里脊、田螺、明虾相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、抗癌、降血脂等功效;可与青蟹、芡实、茶树菇搭配;与鲫鱼、醋、红螺相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有抗癌、化痰理气、治疗高血压等功效;可与扁豆、马蹄、花菜搭配;与鹌鹑肉、鹌鹑、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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