猪肉粽子的热量/卡路里_猪肉粽子的做法

1、干粽叶、香菇、花生提前浸泡一晚。隔天将粽叶在开水煮3分钟，然后冲水洗净，剪掉头和尾。(如果是新鲜粽叶，也浸泡一小时后煮水即可)。
2、糯米浸泡至少1个小时后，和花生混在一起，加2匙盐搅拌一下。
3、香菇切丁，然后在锅里翻炒几遍，放盐入味。
4、萝卜干切丁
5、五花肉切大块一点，加一匙盐、酱油和五香粉腌制半小时。
6、材料准备完毕，开始包粽子，条件有限，所以用的是塑料绳子。粽叶折成锥型，抓一把糯米花生进去，再放五花肉、香菇、萝卜干，再抓一把糯米花生放上面，然后包起来，用绳子扎上。
7、2斤糯米大概可以包20个粽子(我包得比较大)，10个粽子放电压力锅，加水淹没粽子，选择“蹄筋类”即可。(如果是烧煤气的压力锅，则开火压30分钟，再熄火等一个小时)。
8、香甜软糯的粽子新鲜出炉。冷藏室可放两三天，吃不完最好放冷冻室。

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、健脾养胃、补血等功效；可与葡萄、枣、鸭肉搭配；与苹果、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防动脉硬化、降血压、滋养调气等功效；可与黄豆、苦菊、猪蹄搭配；与秋黄瓜、蕨菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、止消渴、滋阴等功效；可与萝卜、白菜、大蒜搭配；与香菜、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、健胃保肝、抗癌等功效；可与扁豆、鳕鱼、芹菜搭配；与野鸡、西红柿、海虾相克，同食可能会引起不适；

萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有利尿、促消化、胃肠蠕动等功效；可与排骨、羊排、肥牛搭配；与蛇肉、橘子、杨梅相克，同食可能会引起不适；

猪肉粽子的热量和减肥功效