| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 家庭版黄金炸香蕉热量/卡路里1308千卡 | |||

1、香蕉剥皮待用
鸡蛋打散
取面包糠和淀粉适量,装入碗中

2、香蕉切段,留用(一个香蕉可切3段,大小合适不费油)
2.切好的香蕉段先放入蛋液中滚匀后,放入生粉碗内滚匀
3.依此类推,待所有香蕉段粘好生粉

3、把滚好生粉的香蕉段再放入蛋液中蘸满蛋液,最后放入面包糠碗内,让香蕉段蘸满面包糠!滚好后的香蕉段放置一旁待用

4、炸香蕉时油温不宜过高,可先放一小块面包糠到油锅中,若面包糠起泡了,温度刚好,可把香蕉段放置锅内煎炸
2.我家里没炸锅,所以用平底锅煎炸的
备注:炸至表面金黄色即可出锅。

5、表面金黄

6、这种还没炸透,先拿出来拍照的

7、这种是完全炸透了,外皮酥脆,内馅软糯!真心好吃啊!
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、降低胆固醇、保护胃黏膜等功效;可与芝麻、牛奶、国光苹果搭配;与红薯、香芋、西瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防动脉硬化、健脑益智等功效;可与干辣椒、玉米、韭菜搭配;与鹅蛋、红薯、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宽肠胃、预防便秘、大便秘结等功效;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、降血糖、促进排便等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、预防糖尿病、补虚等功效;
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