夏日必备下饭菜-青椒毛豆肉丝的热量和减肥功效

1、热锅凉油，先将肉丝加姜丝爆炒，略变金色时倒入料酒，生抽，少许糖提味，不停翻炒上色。

2、下入毛豆籽翻炒。

3、待稍稍断生后加入开水，开水量刚刚平食材。

4、略煮三五分钟后下入切成丝的青椒，加盐调味，稍稍翻炒至青椒成熟即可装盘。