| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 46千卡 | 231千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 410千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 314克 | 椰蓉球热量/卡路里1580千卡 | |||

1、黄油切小块室温软化。

2、加入糖粉搅拌均匀。

3、鸡蛋打散,分三次加入黄油中,每次都有搅拌均匀才能再加。

4、倒入椰蓉,过筛的低筋面粉以及椰汁搅拌均匀。

5、装入裱花袋,裱花袋剪一个小口,挤出大小均匀得椰蓉球。(不用裱花袋也是可以的)

6、把球搓圆放入装有椰蓉得碗中滚几圈沾满椰蓉。

7、整齐得摆在烤盘上,烤箱上火180℃下火170℃20分钟左右。温度和时间仅供参考要看自家烤箱得脾气来调整。

8、成品~

9、成品~
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、舒缓肝气、和中益肺等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、润肺利咽等功效;可与菠菜、银鱼、西红柿搭配;与菠萝、雪莲果、消炎片相克,同食可能会引起不适;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有驻颜美容、补充营养、杀虫消疳等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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