| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茶树菇 | 克 | 558千卡 | 279千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 双椒炒茶树菇热量/卡路里721千卡 | |||

1、茶树菇去根蒂,洗净泥沙后撕成五厘米长的小条。

2、青、红椒去籽洗净,切成条备用,蒜去皮也成丝备用。

3、炒锅上火,倒入食用油烧热,下蒜丝炒香。

4、放入茶树菇翻炒,加少量水稍焖两分钟。

5、放入青、红椒丝翻炒断生。

6、调入盐和少量的味精调味即可出锅。
茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脾、抗病、美容等功效;可与猪腰、仔鸡、猪骨搭配;与白酒、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、胃肠胀气、解热等功效;可与兔肉、苦瓜、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、降血糖、祛风湿等功效;可与鸡蛋、娃娃菜、鳕鱼搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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