| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 58克 | 家烧滑皮虾热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡,相当于跳板跳水16分钟消耗的热量180 | |||||
1、先挑选新鲜的滑皮虾，滑皮虾颜色会有变化没有关系的，这个不代表不新鲜
2、水里洗一下，稍微漏斗里晾干一下
3、先把姜下锅爆香，差不多的时候把虾放下去，翻几下颜色差不多了，就放下适量黄酒，在翻一下，放少量生抽酱油即可，加一点点糖和盐，放一点点水，不能太多
4、盖上锅盖，等开后，自己可以先尝一下味道，味道觉得自己的口味了，用锅铲在锅里翻几下，煮上几分钟就可以起锅了
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、增进食欲等功效；
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