| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 煎青椒热量/卡路里147千卡 | |||

1、青椒洗干净以后用刀拍扁,下油锅煎到两面金黄。

2、青椒两面煎软以后加盐,料酒,生抽,味精。

3、可以加少许水,略煮一会。

4、出锅装盘啦。配上一碗白米饭,好吃极了。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、镇痛、开胃消食等功效;可与鸡翅、鲳鱼、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、保护肝功能、清肠道等功效;可与火腿、猪肉、莴笋搭配;与鸭肉、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
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