| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 674克 | 烧辣翅热量/卡路里1009千卡 | |||

1、准备好葱姜蒜,青椒(可加可不加)也可以加土豆块,根据自己喜好..

2、鸡翅洗净划刀口(方便进味),烧水抄去浮沫.

3、油锅烧热加花椒干辣椒,下一大勺豆瓣酱炒香,下鸡翅翻炒,下葱姜蒜,料酒,酱油,蚝油,翻炒片刻加水没过鸡翅盖上烧20分左右……

4、最后大火收汁时加青椒,盐和鸡精调味!
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有提高免疫力、强身健体、补肾精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与李子、菊花、芝麻相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、解热、健胃消食等功效;可与黑木耳、猪肝、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有预防动脉硬化、降血压、有利于生长发育等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
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