| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米笋 | 克 | 36千卡 | 26千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 玉米笋炒火腿热量/卡路里161千卡 | |||

1、买来的玉米笋如果觉得太大的话可以对半切,洗干净放到锅里煮开待用

2、火腿切成颗粒

3、玉米笋用开水煮开的效果,玉米的香味已经开始出来咯,好香啊

4、先把火腿粒炸一下,这样比较香

5、火腿炸的差不多,就可以把玉米笋放下去翻炒,玉米笋有先用水焯一下,所以很容易熟的

6、加点调料就可以起锅了
玉米笋的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增加记忆力、延缓衰老、明目等功效;可与山药、菜花、烤肉搭配;与田螺、红螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与丝瓜、萝卜、白菜搭配;与鹌鹑、甘草、百合相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、止痒消肿、提鲜等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、除脂美容、增进食欲等功效;与赤豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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