| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 艾叶 | 克 | 10千卡 | 19千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 艾叶煮鸡蛋热量/卡路里109千卡 | |||
 热量109千卡,相当于单板滑雪17分钟消耗的热量378 | |||||
1、择嫩艾叶
2、泡几分钟后洗净
3、艾叶切碎
4、落4个鸡蛋
5、放适量盐和味精搅拌均匀
6、开火落油
7、全部倒入，中小火慢煎
8、至两边金黄色
9、倒入热水煮15分种左右
10、调入适量盐和味精
艾叶的热量19千卡（每100克）；具有安胎、逐寒湿、理气血等功效；可与鸡肉搭配；与冰块相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、美容护肤等功效；可与圆生菜、辣椒、洋葱搭配；与柿子、鹅蛋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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