| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 碱 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 597克 | 棕子热量/卡路里2567千卡 | |||
 热量2567千卡,相当于打猎513分钟消耗的热量300 | |||||
1、棕叶洗净备用
2、糯米洗净，腊肉切丁加碱拌匀
3、咸蛋黄备好
4、取两张棕叶对叠折成斗状，放一勺糯米，再放咸蛋黄，上面再放糯米，，把它压实，盖上叶子，系上绳子，棕子就包好了
5、放入高压锅，水没过棕子，加点碱，盖上盖子烧开，慢火烧40分钟，再闷一小时加水再烧40分钟再闷一小时就可以了
6、好吃噢
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、补虚、补血等功效；可与百合、莲藕、红豆搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
碱的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；与墨鱼干、木鱼干、干墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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