| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 708千卡 | 283千卡 | ||
| 黑椒汁 | 克 | 32千卡 | 129千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 306克 | 双椒黑椒汁炒牛腩热量/卡路里754千卡 | |||
 热量754千卡,相当于抛光地板251分钟消耗的热量180 | |||||
1、放适量橄榄油加两三片生姜
2、用黑椒汁腌制一夜的牛腩小块
3、煸炒一会姜片后放入牛腩翻炒
4、大火不停翻炒
5、差不多熟放入红黄果椒稍微翻炒
6、撒上现磨黑胡椒就可以装盘了
7、一款营养美味就完工了
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、滋养脾胃、健脾养胃等功效；可与南瓜、芹菜、芋头搭配；与板栗、白酒、栗子相克，同食可能会引起不适；
黑椒汁的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、帮助消化、助阳等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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