| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 108千卡 | 54千卡 | ||
| 培根 | 克 | 455千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 培根意面热量/卡路里563千卡 | |||

1、将冷藏的培根去掉包装袋,切块;

2、大蒜切成蒜片,小米辣切圈;

3、煮锅里倒入适量清水,调入适量盐,油煮开后,放入意大利面煮熟;

4、将煮熟的意大利面捞出,浸泡在凉开水里,然后捞出沥干水分;

5、炒锅烧热,放入黄油炒化,放入蒜片,小米辣翻炒;

6、放入培根翻炒;

7、培根炒香后,倒入适量清水;

8、调入少量细砂糖;

9、淋入椰浆;

10、汤汁烧开后,放入沥干水分的意大利面翻拌均匀;

11、调入适量盐;

12、调入适量胡椒粉;

13、调入适量罗勒;

14、翻拌均匀,关火,装盘。
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有平衡营养吸收、改善贫血、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、祛寒、消食等功效;
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