| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 豆瓣 | 克 | 141千卡 | 178千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 泡姜 | 克 | 17千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 泡椒烧魔芋热量/卡路里309千卡 | |||

1、葱、姜、蒜、泡椒切好备用

2、魔芋切条备用

3、魔芋下锅抄水至变白后捞起

4、抄水煮熟后备用

5、热油小火,下豆瓣翻炒,再下切好备用的葱姜蒜泡椒一起翻炒

6、加入适量开水,放入魔芋大火继续翻炒

7、小火烧一会儿

8、出锅!撒上葱花 可以吃了~

9、懒人必备家常菜 成本低 简单易学
魔芋的热量7千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有宽肠通便、化痰软坚、排毒等功效;可与猪肉、玉米、鸡肉搭配;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有降脂减肥、促进血液循环、增加食欲等功效;可与卷心菜、羊排、小白菜搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
豆瓣的热量178千卡(每100克);具有健脾利湿、止血降压、补中益气等功效;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、滋阴补阳、降血压等功效;可与粳米、兔肉、海虾搭配;与大蒜、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、保护肝功能、杀菌等功效;可与火腿、玉米面、排骨搭配;与芒果、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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