| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 117千卡 | 354千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 42千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 轻乳酪蛋糕热量/卡路里895千卡 | |||
 热量895千卡,相当于吃东西597分钟消耗的热量90 | |||||
1、这是我那快过期的奶酪
2、奶酪，淡奶油，牛奶倒入碗中
3、电动打蛋器搅打均匀（奶酪需提前室温软化）
4、分两次加入蛋黄搅拌均匀
5、加入过筛的低筋面粉，切拌均匀，放冰箱冷藏
6、烤箱150度预热。蛋清加几滴白醋打发，这是第一次，加糖
7、第二次加糖
8、第三次加糖
9、打发至拉出小弯钩
10、蛋清糊倒入一部分至奶酪糊中切拌均匀
11、再倒回剩下的蛋清糊中，切拌均匀
12、模具底部提前包好锡纸，内壁抹上黄油，将奶酪糊倒入，震出气泡。
13、烤箱底部放一盘热水，倒数第二层放烤架，蛋糕磨具放烤架上150度一小时。烤好以后不取出，放烤箱焖半小时取出冷藏4小时脱模，开吃！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、解热烦等功效；可与丝瓜、辣椒、圆生菜搭配；与味精、兔肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、促进代谢、保护眼睛等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、预防便秘、润肠等功效；可与香蕉、甘蔗、草莓搭配；与橘子、菠菜、红枣相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、滋阴、疗疮等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
