| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 48千卡 | 60千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 310千卡 | 387千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 620克 | 菠菜汁8寸戚风蛋糕热量/卡路里1333千卡 | |||

1、材料大合照

2、我是将菠菜与牛奶混合,打成汁

3、榨好后,倒出来隔掉菠菜渣

4、盆里放入菠菜汁,玉米油,鸡蛋,搅匀,让油充分混合

5、筛入低粉拌匀

6、搅好之后,大概就是呈这个状态(看,颜色多漂亮^_^)

7、然后蛋白里放入糖,用电动打蛋器打发

8、大概打到这状态,就放入生粉,按快速键打发

9、一直打到出现沟尖,已经ok啦,千万别打过了,如果是打过了的朋友,蛋白呈过硬,蛋液分离,做出来的蛋糕是非常的粗糙,但别担心,如果蛋白打过了,放2勺全脂奶粉我手动打蛋器搅匀即可哦!

10、然后蛋白糊分2次放入菠菜汁糊里搅拌均匀,倒入模具8分满(我这步骤没照相啊,下次补回)然后我将一半蛋糊放进电饭煲里,试做一个哦!

11、还做了2个兔子模^_^

12、而且还可以根据自己喜欢的,放点瓜仁,或蔓越莓

13、按下蒸煮键即可

14、将另外一份蛋糕糊放入烤箱,中上层,上管150度,下层120……130度,每个人家里的烤箱热度不一样,自己调!烤60分钟,烤好出来后,大力从高摔几下,震出热气,用手指轻轻按压下去,如图,会反弹,一直沿着边按压一圈!说明这蛋糕做得非常好,如同海绵柔软

15、底部脱模,如图显示我的手势(手太难看了,所以打格子了-_-#),因需要往一边推过去,这个底模就很好脱了

16、完美出炉,心动吗

17、如同名字:海绵蛋糕?
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、防治痔疮、通肠导便等功效;可与海带、猪血、花生搭配;与奶酪、韭菜、酸奶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容养颜、预防便秘、改善睡眠等功效;可与甘蔗、蜂蜜、黑豆搭配;与米汤、醋、橘子相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、美容养颜、养颜等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、增强免疫力、滋阴等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1