| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1300千卡 | 361千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 90千卡 | 60千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1048千卡 | 873千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 977克 | 中种心型椰蓉面包热量/卡路里3730千卡 | |||

1、将中种面团揉好,我是面包机里和了20分钟!说放进冰箱里发酵,起码要17个小时以上!但我懒,刚好我们这边的太阳晒,于是我没放冰箱里冷发酵,而盖上保鲜膜直接放到阳台里发酵!

2、松弛好的面团

3、取出排气,称了面团有900多g,我大概170g每个面团,分割6份,再松弛15分钟

4、松弛好的面团,擀成椭圆形,翻面后卷起,继续松弛15分钟

5、再次擀卷,压薄座片,卷2.5个圈,不要超过3个圈

6、以此类推,排入吐司盒模里,放入烤箱进次最后发酵!我是懒所以直接放烤箱发酵,如果不赶时间,可以放到暖湿润的地方发哦,尽量发到8分满哦,图中差不多了

7、看,中种北海道吐司,组织就是这么牛

8、软得一下掰了一节来Chi
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美白、防治近视、预防便秘等功效;可与黑豆、草莓、木瓜搭配;与猕猴桃、醋、橙相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗菌抑菌、舒缓肝气、保护胃肠等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、预防便秘、治便秘等功效;
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