| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冻豆腐 | 克 | 240千卡 | 480千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 虾头烧冻豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于上下蹲60分钟消耗的热量240 | |||||
1、冻豆腐解冻，切片，切葱花。虾头要用新鲜带红油的
2、热锅热油，爆香葱花
3、下虾头，炒出虾油
4、加高汤或清水，加盐、白胡椒粉、糖、生抽、料酒，调匀后放入豆腐，小火炖至收汤，洒少许香菜即可
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有乳汁不足、益气和中、润燥生津等功效；
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