| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 鱼胶粉 | 克 | 174千卡 | 347千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 桃胶 | 克 | 37千卡 | 175千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 桃胶椰汁糕热量/卡路里639千卡 | |||
 热量639千卡,相当于剪指甲639分钟消耗的热量60 | |||||
1、首先将水煮滚，融糖(直至糖全融)再将纯牛奶，椰浆，鱼胶粉，桃胶一起倒下去搅拌，滚一滚就可以倒进盘里面了。凉了之后放进冰箱里面结了就可以了。
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、防治近视、治疗便秘等功效；可与黑豆、草莓、木瓜搭配；与巧克力、雪莲果、醋相克，同食可能会引起不适；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有止血、补肝肾、散瘀消肿等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、祛风、生津止渴等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、止痛镇痛、止渴等功效；
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