| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 肉末洋葱焖饭热量/卡路里410千卡 | |||
 热量410千卡,相当于酒保178分钟消耗的热量138 | |||||
1、将洋葱切成1厘米左右的小丁， 瘦肉剁成肉末，葱姜蒜切末备用。
2、热锅倒油，葱姜蒜入锅爆香，倒入肉末翻炒。
3、待肉炒变白后加入洋葱丁，洋葱炒得开始变软时加入料酒、酱油、辣子鸡，快起锅时加少许盐。
4、将炒好的肉末洋葱加入电饭锅，盖在煮好的米饭上，继续焖上几分钟，如果喜欢带锅巴口感的，可以继续用煮饭或煲仔饭模式煮几分钟。
5、煮好后就可以拌匀开吃了。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、滋阴润燥、滋阴等功效；可与银耳、茄子、牡蛎搭配；与百合、梨、甘草相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、消炎、抗癌等功效；可与羊肉、松子、大蒜搭配；与小龙虾、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、通阳、解表等功效；
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