| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 780克 | 芝士寿司卷热量/卡路里1342千卡 | |||

1、米饭用适量香油酱油拌均匀,鸡蛋放点盐用不粘锅摊成厚饼切成条备用,黄瓜切条用少量盐腌制2分钟,芝士片撕成两半备用。把紫菜放在寿司帘上,把拌好的米饭平铺在紫菜上面,再放上鸡蛋,黄瓜,芝士,卷起来,然后用刀切成两厘米的段,再撒少许芝麻,登登登登,开动噢!
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、止泻、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效;可与丝瓜、牡蛎 、洋葱搭配;与茶叶、桔子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、降血糖、减肥强体等功效;可与苹果、醋、蜂蜜搭配;与圣女果、杨梅、包菜相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有提高免疫力、化痰软坚、促进生长发育等功效;可与虾仁、车前子、白萝卜搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
芝士的热量328千卡(每100克);具有增强活力、保护眼睛、补钙等功效;与羊肉、莴笋、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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