| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 679克 | 土豆脊骨汤热量/卡路里386千卡 | |||
1、脊骨洗净过水。
2、土豆削皮切块。
3、锅中放冷水加入脊骨,熬煮1小时,注意水要超过脊骨,再加土豆,盐,熬1小时即可。
脊骨具有滋补肾阴、填补精髓等功效;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、调中、抗衰老等功效;可与肥牛、牛腩、豆角搭配;与石榴、西红柿、香雀相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、止血、祛除腥膻之味等功效;与豆馅、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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