| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆苗 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 236克 | 凉拌豌豆苗热量/卡路里350千卡 | |||
 热量350千卡,相当于速度滑冰23分钟消耗的热量900 | |||||
1、豌豆苗洗净去根。
2、开水下锅，焯15秒左右断生。
3、捞出后，放入冷水中浸泡。
4、所有调料加在一起，拌匀。用微波炉高火转一分钟，煮开。
5、拌入豌豆苗中即可。
豌豆苗的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防衰老、利尿、帮助消化等功效；可与猪肉搭配；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、止血、除脂美容等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肝养发、抗衰老、促进骨骼发育等功效；可与菠菜搭配；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、防治皮肤炎症、祛风润肠等功效；
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