| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸辣椒 | 克 | 27千卡 | 37千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 234克 | 酸辣椒炒腊热量/卡路里1134千卡 | |||

1、将备好的腊肉切片,酸椒切段,切好香菜和大蒜。

2、锅烧热倒进腊肉扁至出油。

3、放进切好的酸辣椒炒匀。

4、加一点点清水煮片刻。

5、收汁,放进香菜、大蒜炒匀。调入味精,生抽炒匀即成。

6、炒好的酸辣椒炒腊肉。
酸辣椒的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
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