| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 美极鲜酱油 | 克 | 11千卡 | 63千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1036克 | 美极豉油鸡翅热量/卡路里1674千卡 | |||
 热量1674千卡,相当于堆木头335分钟消耗的热量300 | |||||
1、材料
2、下油爆香姜片，要切厚点
3、放入冰糖
4、等冰糖融化后下鸡翅爆香
5、烹上米酒去腥
6、把鸡翅盛出，把姜片和葱段铺在锅底，目的是鸡翅皮不粘锅
7、重新码上鸡翅倒入酱油和水，咸淡自行掌握
8、大火10分钟后转小火慢慢入味，再煮15分钟后起锅，过程中要翻动一下鸡翅，入味均匀，避免粘锅
9、好啦，油光锃亮啊，好吃到舔手指啦
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有益气、添髓、补精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与李子、糯米、大蒜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、解毒、化痰止咳等功效；可与五味子、鸭梨、梨搭配；
美极鲜酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容、丰胸、美容丰胸等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、活血驱寒、促进消化等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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