| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 2268千卡 | 567千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 954千卡 | 318千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 873克 | 芝麻花生糖热量/卡路里3224千卡 | |||
 热量3224千卡,相当于高尔夫球716分钟消耗的热量270 | |||||
1、花生洗干净沥干水份备用
2、洗干净的芝麻也沥干水份炒熟
3、盘子抹油备用
4、花生炸熟
5、冰片糖加半碗水熔化开
6、中小火煮至如图
7、冰片熔化至粘稠时加入麦芽糖，边煮边搅拌，以免沾锅，糖浆浓稠后就息火。把炸好的花生放入锅内裹上糖浆，擦过油的盘子底层撒上少许的黑白芝麻，花生糖装入盘中，然后再撒上黑白芝麻。
8、等凉后，切块。
9、如果家里有糯米纸包装起来更方便也美观，没有的话，也可用保鲜袋装起来，如图，这样吃的时候就不会粘到手了。
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止血、润肺化痰、抗老化等功效；可与芹菜、苦菊、黄豆搭配；与河蟹、秋黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防便秘、健脾胃、润肺止咳等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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