1、炒肉
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、解热毒、润肌肤等功效；可与南瓜、大白菜、魔芋搭配；与牛里脊、海螺、黄豆相克，同食可能会引起不适；
为防止豆角中毒，在食用豆角时，要充分炒熟和煮透，不要只是用开水一烫后就做凉拌菜，
扬州大学旅游烹饪学院营养系彭景硬实的蔬菜不妨焖着吃，不仅更有利于营养素的保存，而
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热量1311千卡,相当于搬东西524分钟消耗的热量150
