| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1859千卡 | 873千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 吉利丁 | 克 | 22千卡 | 278千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 咖啡酒 | 克 | 34千卡 | 480千卡 | ||
| 总量 | 661克 | 提拉米苏热量/卡路里3133千卡 | |||

1、首先把要用的材料准备好!备用~

2、把奶酪和糖放在电磁炉上隔水加热!记住要多搅拌一下!

3、这个时候就可以把蛋黄和白糖放在一起搅匀!

4、现在把吉利丁用凉水泡着!备用~
然后把淡奶油放到打奶机里打!不要打的太硬!如图就好
5、奶酪和白糖融化后把搅拌好的蛋黄加进去搅匀!继续在电磁炉上隔水加热到80度以上!要给蛋黄杀菌!

6、加热到80度以上就可以把之前泡好吉利丁放进去搅匀就可以了!然后放至冷凉到30度-35度!

7、凉了后就把之前打好的淡奶油和咖啡精加进去!(咖啡精可以用速溶咖啡加点水调出来 要 记住咖啡粉可以多点水要少!这样咖啡味会重一点)搅匀就可以入模了!

8、用裱花袋挤到杯子就可以!放到冰箱8个小时左右就可以拿出来了

9、最后装饰的时候用奶油把杯子上面抹平!然后写上想写的字,撒上可可粉就完成了!

10、成品图~
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、舒缓肝气、去酒毒等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、护视力等功效;可与牡蛎 、丝瓜、黄豆搭配;与牛奶、糖精、菠萝相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、保肝解毒、除口臭等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
吉利丁的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
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