| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 芦笋培根金针卷热量/卡路里632千卡 | |||
 热量632千卡,相当于种花140分钟消耗的热量270 | |||||
1、芦笋放入锅中焯水。
2、放入金针菇，水开后立即捞出备用。
3、将培根切成两片，把胡萝卜丝、芦笋、金针菇卷入培根中。
4、烤盘铺锡纸，将芦笋培根金针卷摆入烤盘，撒黑胡椒。
5、烤箱预热200度，中层上下火烤10分钟。
6、成品。
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、健脾、开胃等功效；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血压、增进食欲等功效；可与白果、猪肉、大闸蟹搭配；与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
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