| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饼干 | 克 | 325千卡 | 433千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1833千卡 | 873千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | ||
| 原味酸奶 | 克 | 144千卡 | 72千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 酸奶彩虹慕斯蛋糕热量/卡路里2724千卡 | |||
 热量2724千卡,相当于铅球681分钟消耗的热量240 | |||||
1、将饼干（随便什么饼干都可以，只要不是夹心）砸碎。
2、压碎的饼干与隔水加热融化后的黄油，搅拌均匀，平铺范6寸磨具底部，压实。放入冰箱待用。开始制作慕斯糊。
3、酸奶倒入碗中，加入10 g砂糖，搅拌均匀。待用……
4、吉利丁片用凉水泡软，捞出，隔水加热，晾凉并倒入酸奶糊中。
5、淡奶油分3次加入20g沙糖，打发成奶油糊。
6、酸奶糊倒入奶油糊，搅拌均匀后。分成5份。每份滴入1滴食品色素，并搅拌均匀。
7、从中间依次倒入调色后的慕斯糊。
8、放入冰箱冷藏需4小时后成型，放冷冻室1小时即可。
9、脱模：用热毛巾绕磨具围一圈，然后从磨具底部慢慢向上推，酸奶彩虹蛋糕出来啦
10、开始享用美味的蛋糕吧，是不是和雨天更配呢
饼干的热量433千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有软化血管、预防动脉硬化等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强体抗力、预防便秘等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、抗菌抑菌、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
