| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 1022千卡 | 227千卡 | ||
| 藕 | 克 | 146千卡 | 73千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | ||
| 黄豆酱油 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | ||
| 总量 | 1296克 | 菲菜藕馅饼热量/卡路里3620千卡 | |||
 热量3620千卡,相当于擦地953分钟消耗的热量228 | |||||
1、和面，面和软些，和好放盆里醒20分钟
2、等面醒时，油入锅烧热，关火，凉至五成热时倒入酱油爆香
3、待油完全凉凉时，倒入肉馅，搅匀
4、藕去皮切沫
5、菲菜切沫，依次放入肉馅，依口味加盐、姜粉，花椒粉，香油
6、搅拌均匀，放置一边备用
7、面团拿出揉匀
8、切成饺子季儿
9、擀平，放馅，包成包子状再压平
10、放入饼铛盖锅
11、底边焦黄翻面
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养阴补虚、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋肝阴、补肾气、解热毒等功效；可与茄子、西瓜、小白菜搭配；与刀豆、荞麦、百合相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、生津、散瘀等功效；可与猪肉、猪小排、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、降血脂、预防高血压等功效；
黄豆酱油的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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