| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 827克 | 无水焗鲈鱼热量/卡路里774千卡 | |||

1、将大葱切段,生姜切片。

2、在鲈鱼表面打上刀花,根据锅的大小切段。

3、在Corningware康宁铸铁锅中加入少许油涂抹均匀,然后铺上葱姜。

4、随后铺上鲈鱼,在鱼的表面撒少许盐,涂抹均匀并简单按摩,倒入少许米酒去腥。

5、盖上盖子先用中火焗6-8分钟,然后再用小火焗8分钟后关火焖制5分钟。
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾补气、补肝益脾、益肾安胎等功效;可与胡萝卜、姜、南瓜搭配;与蛤蜊、奶油、奶酪相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、抗癌、治疗高血压等功效;可与明虾、樱桃、红枣搭配;与枣、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、助阳、帮助消化等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
米酒的热量85千卡(每100克);具有美容、驱寒暖身、化淤等功效;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、治肝顺胃、促进消化等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1