| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄粉 | 克 | 148千卡 | 59千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 千层糕热量/卡路里820千卡 | |||
 热量820千卡,相当于羽毛球182分钟消耗的热量270 | |||||
1、1红糖条加一碗水，煮开成红糖水，放凉。
2马蹄粉一分为二，放在两个盆。一个倒入一半红糖水，搅拌成无颗粒，备用。
3另一个加入椰浆，炼乳，糖，然后搅拌成无颗粒状。
4锅里放水，煮沸。然后用一蒸盆，在盆的四周涂上花生油，倒入一勺红糖马蹄粉，蒸两分钟，再倒一勺椰浆马蹄粉，也是两分钟，这是第二层。慢慢一层一层加上去。
5最后一层蒸五分钟，出锅。
6放凉，切片开吃，记得放凉才好切块。
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、驱毒、生津利尿等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充钙质、强化骨骼等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、止咳、和中益肺等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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