| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳝鱼 | 克 | 605千卡 | 126千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 6千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 鲜美无比的蒜香银芽鳝鱼热量/卡路里750千卡 | |||
 热量750千卡,相当于掸灰尘300分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好工具，鳝鱼和银芽洗干净切断，大蒜切成末
2、倒入食用油，放入大蒜末
3、不停煸炒，炒出蒜油
4、放入鳝鱼煸炒
5、加入一点点水，盐，生抽，用老抽调色
6、煮五分钟后加入银芽翻炒下就可以了
7、成品
鳝鱼的热量126千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有降血糖、增强记忆、保护视力等功效；可与藕搭配；与皮蛋、南瓜、狗肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、润肠、冠心病等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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