| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 246千卡 | 396千卡 | ||
| 总量 | 451克 | 黑糖桂花柠檬热量/卡路里384千卡 | |||

1、柠檬一个,黑糖桂花半块

2、柠檬切片

3、放在无水无油的碗里,一层柠檬一层糖腌制,盖上盖子放置30分钟。

4、过30分钟后,糖都浸入柠檬里

5、取出锅放适量的水,把腌制柠檬片放入,大火煮开。

6、煮开的同时,放入半块黑糖桂花,顺时针搅拌直至融化,大火煮开,再转入小火10分钟关火。

7、放入无水无油玻璃罐中,晾凉,放入冰箱。
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、生津、止咳等功效;可与鸡肉、羊排、马蹄搭配;与牛蛙、橘子、牛奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、祛除腥膻之味、清理胃水等功效;与红豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、调味、解盐卤毒等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
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