| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生芽 | 克 | 688千卡 | 298千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 564克 | 素炒花生芽热量/卡路里828千卡 | |||

1、花生芽新鲜的,一包

2、冲洗干净,并把头部的花生衣撕掉

3、先汆水,再炒,然后焖约7分钟,加入马蹄香菇炒

4、加红椒丝会更漂亮,上碟完成
花生芽的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消热解毒、预防高血压、治疗高血压等功效;可与核桃、海蜇、香菇搭配;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、防治肿瘤、延缓衰老等功效;可与扁豆、薏米、鳕鱼搭配;与海虾、野鸡、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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