| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 99千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 641克 | 夏季里的爽口下饭小菜韩式凉拌豆芽热量/卡路里444千卡 | |||

1、豆芽清洗干净别用
2.锅中煮水,水开之后放入清洗好的豆芽,焯熟备用

2、大蒜切成末,青葱切成末
4.所有调味料放入碗中,搅拌均匀备用

3、豆芽焯好之后控干水分备用
6.把处理好的豆芽放入调味汁里用手抓均匀即可

4、成品图

5、成品图
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治便秘、治疗便秘、利湿热等功效;可与鸡肉、鲫鱼 、胡萝卜搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、消食理气、健脾胃等功效;可与五花肉、莴笋、粳米搭配;与鸡肉、草菇、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降血压、预防高血压、减肥等功效;
鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促消化、增加食欲等功效;
海盐的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血糖、治疗哮喘等功效;
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