| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 503克 | 无油烟-凉拌茄子热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡,相当于干砌墙32分钟消耗的热量180 | |||||
1、茄子洗净后切大块如图，煮饭时顺便放下个隔笼下去一起至饭煮熟！这样一来饭好后需要下面加工就可以吃了
2、蒸熟的茄子水分保留的很好用筷子一横一横的划开或是待凉后手撕也可以-如图
3、我一般都是在煮饭期间就会把料汁提前煮好的，想方便有简单的话锅都不用开噢！这步挺重要---你需要把小米椒、蒜、切碎加入酱油、糖、油、后者喜欢的酱料放入小碗微波炉两分钟这时在茄子上面撒点葱喜欢吃酸的朋友再加点陈醋这时你倒入煮好的料汁倒入搅拌即可
4、完成
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、益肝、保护心血管等功效；可与菠菜、辣椒、羊排搭配；与河蟹、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有养颜护肤、降血糖、挡辐射等功效；可与基围虾、花菜、茄子搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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