| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 方便面 | 克 | 955千卡 | 473千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 248克 | 虾皮香葱煎脆饼-方便面变身料理热量/卡路里1025千卡 | |||
 热量1025千卡,相当于跆拳道102分钟消耗的热量600 | |||||
1、水滚下面条煮 2分钟 ? 比包装建议烹煮时间减1分钟。
2、取出沥干略剪小段，拌入切碎的青葱、虾皮、盐、胡椒
3、热锅少油(不沾锅可免油) ，放入拌好的面条
4、撕一张铝箔纸(或烘焙纸)放上
5、压上平底重物，中火煎2分钟
? 汤锅或开水壶都好，可加水调整重量，重物底面积越符合饼面积 脆面越多。
6、水平滑出烙好一面之面饼；锅子盖于盘上倒扣回锅中
? 压的够紧实，锅铲直接翻面。
7、压上汤锅(重复步骤5)，煎脆另一面
8、取出切块装盘。
方便面的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有改善贫血、和血、养阴补虚等功效；
葱花具有治疗高血压、缓解疲劳、降血压等功效；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、降血压、预防高血压等功效；可与小白菜、豇豆、紫菜搭配；与橄榄、黄豆、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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