| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 酿苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于爵士乐健身操8分钟消耗的热量360 | |||||
1、苦瓜一个，50度热水清洗干净
2、一剖为二掏去内瓤
3、直刀切成薄片（2厘米厚
4、放入乐扣乐扣保鲜盒里，加入白糖，白醋，花生油，颠簸晃动均匀后放入冰箱冷藏室。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容肌肤、抗氧化、补肾健脾等功效；可与猪肝、辣椒、芦笋搭配；与猪骨、虾、山竹相克，同食可能会引起不适；
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