| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 114克 | 杏仁片凉瓜炒鸡蛋热量/卡路里358千卡 | |||
 热量358千卡,相当于堵缝隙80分钟消耗的热量270 | |||||
1、凉瓜、鸡蛋；
2、把凉瓜切开，去掉内襄，切薄片；鸡蛋里放小许盐花打匀；
3、热锅，小火，用适量油把杏仁片快手炒起，备用；
4、凉瓜炒起，放小许盐花、适量糖，洒上水花，翻炒至软；
5、再放适量油，快手把蛋液倒下，用铲从边向中间的推几下，即成！
6、杏仁片凉瓜炒鸡蛋，色香味美！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、延缓衰老等功效；可与西红柿、牡蛎 、菠菜搭配；与豆浆、菠萝、糖精相克，同食可能会引起不适；
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