| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 农家小炒肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于伸展操721分钟消耗的热量150 | |||||
1、所有材料洗净准备
2、青椒切丝，蒜苗切段备用
3、锅里放水加花椒烧开，下五花肉焯下水
4、把焯好的五花肉切片备用
5、锅烧热，下五花肉煸至金黄
6、把煸好的五花肉盛出备用
7、利用煸五花肉的油炒香姜、蒜、青椒
8、放入五花肉炒一会儿，然后加入适量的盐和料酒炒均
9、淋入少许酱油炒均
10、最后加入蒜苗段炒软即可出锅
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、止消渴、润肌肤等功效；可与白菜、丝瓜、山楂搭配；与鹌鹑、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
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