| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茴香 | 克 | 150千卡 | 30千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 自发粉 | 克 | 939千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 845克 | 茴香猪肉大包子热量/卡路里1124千卡 | |||
 热量1124千卡,相当于大提琴562分钟消耗的热量120 | |||||
1、猪肉切小丁，不必太小，葱姜切丁！
2、茴香洗净，清水浸泡30分钟！时间视情况而定！
3、肉馅，葱姜，以及调料，熟油加到一起搅拌均匀
4、茴香切碎拌入肉馅
5、自发粉加水和匀
6、包好即可！醒发15分钟！冷水上屉蒸20分钟！
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃进食、助脾开胃、健胃等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、增强食欲、预防高血压等功效；可与牛臀肉、牛肝菌、牛腱子肉搭配；与何首乌、苦苣菜、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、提鲜等功效；
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