| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 618克 | 煎豆腐热量/卡路里740千卡 | |||
 热量740千卡,相当于壁球62分钟消耗的热量720 | |||||
1、豆腐开水烫下，这样就不会碎了哟
2、豆腐打成小块煎至双面金黄
3、放入葱即可
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有降低胆固醇、补脾益胃、生津止渴等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、发汗、滋阴补阳等功效；可与兔肉、北极虾、樱桃搭配；与苦菊、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、增进食欲、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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