肉末焖鸡蛋的热量/卡路里_肉末焖鸡蛋的做法

1、将葱、姜、黄酒、糖、盐、鸡精、鲜酱油按个人口味加入肉馅中和匀；2、将鸡蛋打入肉馅的碗中，与肉馅和在一起，多调和一会，肉馅和鸡蛋融在一起；3、准备一个平底锅烧热后放油（油稍多一点，要不然鸡蛋发不起来）稍微有点温度后将鸡蛋液倒入锅中，先火稍大点，鸡蛋发起来后转小火焖，等变金黄后翻面焖另一面，两面都金黄后关火出锅装盘，为了方便食用将鸡蛋饼用刀切成小方块或切成大的三角块。

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、健脑益智等功效；可与黄豆、青椒、明虾搭配；与豆浆、牛奶、豆奶相克，同食可能会引起不适；

肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肌肤、解热毒、补肾气等功效；可与魔芋、木瓜、卷心菜搭配；与驴肉、乌梅、雪花梨相克，同食可能会引起不适；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、增进食欲、开胃等功效；

黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、通经络、行血脉等功效；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、降血压、治疗高血压等功效；可与豆豉、红枣、樱桃搭配；与杨梅、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；

肉末焖鸡蛋的热量和减肥功效